MESIN PERAJANG MOL BATANG PISANG- MESIN GILING …
1. Gedebog / batang pisang yang gunakan ialah batang pisang yang sudah tua atau yang sudah berbuah, kemudian di rajang atau di cacah dengan parang ataupun mengunakan mesin perajang atau mol batang pisang hasil cacahan antara 2-3 cm. 2. Siapkan bahan fermentor seperti Campuran SOC dan dengan tambahan air gula untuk mengaktifkan bakteri fermentasi.